Un cofanetto dolcissimo!!!!

Finalmente dopo tre settimane di riposo (del forno) mi sono rimessa a fare qualcosa!!!!!

Appena tornata dalla mia vacanza salentina, la mia amica Rosi, sempre lei....mi ha chiesto se potevo farle un po' di dolcetti per questa sera e io le ho fatto questo dolcissimo cofanetto!!!!!

Tutti insieme nella scatola nuova nuova

uno dei tanti acquisti che ho fatto a Lecce!!

Comodissima!!!!

uno sguardo d'insieme

i mitici pasticciotti leccesi, non potevo non farli, dopo aver mangiato gli originali....buonissimi!!!!!

triangoli di sfoglia, farciti di ganache di cioccolato bianco

pasticciotto leccese

alfajores, farciti con dulce de leche

corolle di frolla con pasticcera e frutti di bosco freschi

mini tortine di pds fatto con farina di riso( ricetta della mia amica Francy) e farcite con una crema nutellosa bianca al limone, una prelibatezza, anche questa comprata in un negozio di prodotti salentini a Lecce....una bontà, ricoperti con pdz e striature di dulce de leche

qui si vedono bene le proporzioni

La mia amica è rimasta molto soddisfatta e anche io sono  soddisfatta di questi dolcetti erano uno più buono dell'altro!!!