martedì 25 aprile 2017

Torta maglia Juventus

Era un po' che non facevo la sarta con le pasta di zucchero, non è proprio come lavorare la stoffa...però sempre di abbigliamento si tratta!

Per ingrandire cliccare sulle foto


 
 





Pan di Spagna al cioccolato fondente
Crema di mascarpone con trucioli di cioccolato fondente
erba di ghiaccia
 

domenica 2 aprile 2017

Plum cake marmorizzato primaverile!

Non so se si possa chiamare davvero plumcake, visto che in realtà l'impasto è di una ciambella marmorizzata, sempre dei Flabes de Sucre e come sempre,  un nome una garanzia....buonissimo!!!


Al posto di usare uno stampo  per ciambelle, ne ho usati due più piccoli e di forme diverse e così invece di una ciambella, ho fatto due "plum cake" e poi li ho glassati con il cioccolato fondente...

 
su questo ho fatto una colata di cioccolato fondente, sciolto con un po' di latte intero...non avendo la panna, ho dovuto arrangiarmi
i petali li ho presi dalle primule del mio giardinetto
 




 
 

 
e questo è l'altro a forma di conchiglia un po' cresciuta!

 


                                                    la fetta è della conchiglia

buono buono buono.....la ricetta la trovate  QUI