mercoledì 27 agosto 2014

Torta Pou per Filippo

Sinceramente non sapevo neanche chi fosse questo Pou....poi come sempre internet mi ha illuminata!








                                                                pan di Spagna
                                                    crema pasticcera e fragole
                                      copertura e decorazioni in pasta di zucchero

mercoledì 13 agosto 2014

Torte meringate e frutti di bosco

Queste due torte meringate le ho fatte per consumare gli albumi avanzati dall'ultima torta....una  l'abbiamo mangiata appena fatta, l'altra è in freezer!

Per ingrandire cliccare sulle foto
 


 
questa è fatta con meringa, crema di ricotta e frutti di bosco
 
 
 



questa invece è con crema Philadelfia, panna e frutti di bosco

venerdì 8 agosto 2014

Tortina con l'ananas

Una tortina semplice e fresca per i miei ragazzi!







 
pan di Spagna
mousse di ricotta e yogurt
ananas fresco caramellato
ultimo strato, panna fresca




venerdì 1 agosto 2014

Torta campo di calcio....l'ennesima!!

E' la seconda torta di questo genere che faccio per Thomas, un calciatore in erba!









Tre strati di pan di Spagna e due di crema pasticcera
l'erbetta è fatta con la crema di burro
le porte sono di ghiaccia reale
il calciatore è tutto di pasta di zucchero