domenica 15 maggio 2016

Torta Prima Comunione per Mattia

Questa volta sono davvero soddisfatta del risultato...il lavoro è stato tanto e la forte umidità di questi giorni, non mi ha di certo aiutata, però alla fine è venuta proprio come l'avevo progettata insieme alla mamma di Mattia!

Per ingrandire cliccare sulle foto












 

 


Tutte le decorazioni le ho realizzate con la pasta di zucchero, rigorosamente a mano,
per il bordo inferiore ho preso spunto da una torta vista sul web

la torta era composta da pan di Spagna, farcito con crema pasticcera e gocce di cioccolato fondente



Mattia con la sua torta
 
 

sabato 7 maggio 2016

Cheesecake con fragole


Un piccolo cheesecake  per festeggiare il compleanno di mio marito!






 
 






 
 fondo di biscotti e burro
 
crema di mascarpone, philadelfia e yogurt bianco in pari dosi
zucchero a velo e panna montata fresca
 
pezzi di pan di spagna
 
fragole a pezzi fatte macerare con zucchero semolato
 
ancora crema
 
e per finire fragole e gocce di cioccolato bianco
 
 
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il festeggiato ha molto gradito e non solo lui!!!