martedì 17 ottobre 2017

Torta caramelle per due amici!

Ecco la seconda torta della settimana scorsa!

Tante caramelle di pasta di zucchero per i 9 anni di Francesco e Leonardo.

Qualche anno fa, ne feci una simile a questa ed è stata una piacevole sorpresa, quando mi è stato chiesto se potevo farla uguale...










 due strati di pan di Spagna, farciti con crema chantilly
decorata esternamente con crema di mascarpone, Philadelfia e zucchero a velo
e naturalmente tante caramelle colorate, rigorosamente di pasta di zucchero...

a Francesco e Leonardo, è piaciuta tantissimo!!!!

domenica 15 ottobre 2017

Coppa del mondo cake

Questa settimana, appena trascorsa, è stata leggermente impegnativa, ho dovuto preparare tre torte, la prima (cioè questa) enorme, le altre due un po' più ridotte ma,andiamo per ordine...una settimana prima del compleanno, mi chiama la nonna di Aaron e mi dice che quest'anno per il compleanno del nipotino, mercoledì 11 ottobre, avrei dovuto fare una torta con la coppa del mondo...come sempre ho detto di si ma, non avevo la più pallida idea di come avrei fatto a realizzarla, anche perché il tempo era veramente poco e poi ne avevo da fare un'altra per il venerdì sera e una per domenica pomeriggio, comunque dopo essermi documentata sulla coppa, mi sono messa subito al lavoro, ho lavorato soprattutto di notte e questo è il risultato.

Dopo tutto sto papiro, ecco la torta!






 
 




 
 
il mondo...l'Italia e a guardare bene si vede anche la mia Puglia!




 
 

lato B
 

 
creazione di una coppa
la base è tutta pasta di zucchero, preparata da me con l'aggiunta di cmc per farla indurire bene, il mondo, è una sfera di polistirolo rivestita di pdz...i due atleti stilizzati li ho fatti con la pasta di zucchero Saracino model, per la doratura, ho usato una bomboletta spray della Decora
è stato un lavoro  lungo e complicato, però alla fine il risultato è stato abbastanza soddisfacente e cosa più importante, è piaciuta tantissimo a tutti!!!
 
 
Naturalmente, la torta vera e propria era il campo di calcio
tre strati di pan di Spagna, farciti per metà con due strati di crema pasticcera e per metà con due strati di panna fresca e fragole!
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alla prossima
 

sabato 23 settembre 2017

Torta "Le rose di Pory"

   Dopo tante torte con animaletti e altri soggetti in pasta di zucchero...finalmente una torta classica!


Per ingrandire cliccare sulle foto










 
 
tre dischi di pan di Spagna e due strati di crema di Philadelfia con pezzi di pesche sciroppate ...sciroppate da me
ricoperta e decorata sempre con la crema di Philadelfia
le rose le ho realizzate con pasta di zucchero Saracino model
 

domenica 17 settembre 2017

Torta castello...



Eccomi qui con l'ultimo lavoro...un lavoro abbastanza impegnativo, finita pesava la bellezza di 12 kg e poi ho avuto la brillante idea di decorare il castello con i mattoncini e non avendo a disposizione nessun attrezzo, ho dovuto tagliarli uno alla volta, non finivo più!!!
Però è sempre una gran bella soddisfazione vedere la felicità negli occhi dei bambini che guardano estasiati, quello che  si è realizzato per loro e devo dire che, anche questa volta è stato così e sono davvero davvero contenta anche perché mi hanno detto che oltre ad essere bella era soprattutto buonissima (parole della mamma di Filippo...che non è il mio nipotino)!

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Bowser
 
 



 
Yoshiclay e fantasmino in secondo piano
 

Luigi'Mansion





Super Mario
 
Sonic

i due piani della torta, erano composti da, tre strati di pan di Spagna e due di crema pasticcera e fragole

tutti i soggetti sono stati realizzati a mano con pasta di zucchero Saracino Model

la torta è ricoperta con pasta di zucchero fatta da me che come sempre la preferisco a quella comprata....ognuno ha le sue fisse!!!