Le Torte di Lorena ......e non solo!!!!



Mentre il mondo cade a pezzi io compongo nuovi spazi e desideri che appartengono anche a te che da sempre sei per me l'essenziale. Marco Mengoni

sabato 23 maggio 2015

Due tortine sprint...naked cake!!!

Devo dire che questo genere di torte mi piace proprio tanto....velocissime da fare, belle da vedere  e per ultimo ma non ultimo...buonissime!!!!

Come vedete sono  uguali ma diverse allo stesso tempo, la prima è farcita con  camy creme e frutti di bosco, la seconda invece ha due strati di crema lindor e uno di camycreme, decorata con frutti di bosco.

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 questa era per mio genero Francesco, qui con Filippo che lo aiuta a spegnere la candelina, veramente di candeline ne avrei dovuto mettere un po' di più ma sulla frutta era un po' complicato!!











questa era per una mia amica....mi sa che ne è finita qua con questo tipo di torte....

ciao alla prossima!

domenica 10 maggio 2015

Torta Cresima di Alessio

E con questa per il momento ho finito di dolciare..... anche per questa torta c'è stato tanto lavoro, però  sono veramente contenta del risultato, vederla finita è una grande  soddisfazione e ancora di più che sia andato tutto bene...

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come dicevo prima, questa torta è stata davvero impegnativa ma sono strafelice che sia piaciuta alla mia amica Pamela!

il libro è un pan di Spagna farcito con crema chantilly e gocce di cioccolato fondente

le decorazioni  e la copertura della torta sono di pasta di zucchero fatta da me
i fiori li ho realizzati con pasta model Saracino

.....adesso per qualche giorno niente torte, solo il mio piccolo terremoto Filippo


 

Dottoressa Peluche

Dottoressa Peluche per la piccola Ariela

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 Pan di Spagna farcito con crema chantilly per 8 chili di torta!!!

Tutti i personaggi sono di pasta di zucchero realizzati a mano...tanto lavoro e tanta fatica per questa torta ma anche tanta soddisfazione vederla finita!!

ciao ciao alla prossima!!

martedì 5 maggio 2015

Naked cake

Ultimamente in rete spopolano le naked cakes ossia torte nude...che stia finendo l'era della pasta di zucchero??
Comunque sia, sono belle da vedere, veloci da fare e soprattutto buonissime da mangiare e visto che a casa mia la pdz proprio non la sopportano, per  il compleanno di mio marito ne ho fatta una anch'io!

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pan di Spagna al cioccolato e camy creme aromatizzata con un po'  di San Marzano
e frutta fresca....una combinazione vincente....provare per credere!!