lunedì 19 giugno 2017

Torta con teiera e rose rosse

Ultimamente sto trascurando di brutto il mio blog, purtroppo è un periodo un po' così ...questa torta, l'ho preparata per venerdì scorso e per la prima volta ho realizzato una teiera  con tazzina, in pasta di zucchero, stile "Alice nel paese delle meraviglie"
il resto della torta, è presa da una foto presa dal web, su precisa richiesta della festeggiata!


 
 
 







tazzina di pasta di zucchero a sinistra dimensione reale 
 
a causa della caldo e dell'umidità di settimana scorsa, ho avuto un po' di problemi con la pasta di zucchero rossa, sudava a più non posso e per decorarla con i rombi neri, ho dovuto lavorare con la torta direttamente in frigo!!!
 

martedì 25 aprile 2017

Torta maglia Juventus

Era un po' che non facevo la sarta con le pasta di zucchero, non è proprio come lavorare la stoffa...però sempre di abbigliamento si tratta!

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Pan di Spagna al cioccolato fondente
Crema di mascarpone con trucioli di cioccolato fondente
erba di ghiaccia
 

domenica 2 aprile 2017

Plum cake marmorizzato primaverile!

Non so se si possa chiamare davvero plumcake, visto che in realtà l'impasto è di una ciambella marmorizzata, sempre dei Flabes de Sucre e come sempre,  un nome una garanzia....buonissimo!!!


Al posto di usare uno stampo  per ciambelle, ne ho usati due più piccoli e di forme diverse e così invece di una ciambella, ho fatto due "plum cake" e poi li ho glassati con il cioccolato fondente...

 
su questo ho fatto una colata di cioccolato fondente, sciolto con un po' di latte intero...non avendo la panna, ho dovuto arrangiarmi
i petali li ho presi dalle primule del mio giardinetto
 




 
 

 
e questo è l'altro a forma di conchiglia un po' cresciuta!

 


                                                    la fetta è della conchiglia

buono buono buono.....la ricetta la trovate  QUI



 

venerdì 31 marzo 2017

Plum cake allo yogurt

Questo plum cake sofficioso, è l'ideale per una golosa colazione e perché no, anche per una golosa merenda!!!

La ricetta, è dei Fables de Sucre  ed è senza trucioli di cioccolato fondente ma, visto che a casa mia sono tutti golosi di cioccolato, ne ho aggiunti una bella manciata, però è ottimo anche senza, d'altra parte, tutte le ricette dei Fables    sono una garanzia!!!


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questi sono senza cioccolato, li ho fatti per il mio principino       ed ha apprezzato tantissimo 
 

i trucioli artigianali!!!
 
 

sofficiosissimo come una nuvola!!!