venerdì 27 gennaio 2017

Torta astuccio per Angelica

Sono sei anni che preparo la torta per il compleanno di Angelica, la prima volta aveva un anno e feci la mia prima e unica  Hello Kitty e poi.......e poi eccoci qui con un bel astuccio rosa per la bellissima scolaretta di prima elementare, Angelica!!!


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L'idea della torta, è presa dal Web!
 
Sono tre strati di Pan di Spagna e due di crema pasticcera
 
pastelli, squadra, gomma ecc, ecc... è stato realizzato  tutto con pasta di zucchero, preparata da me!
 
 
 

martedì 24 gennaio 2017

Torta Battesimo per Annabelle

Questo fine settimana  è stato un vero è proprio tour de force, ho cominciato venerdì e ho finito alle 13,00 di oggi...sono sfinita ma, contenta che sia andato tutto bene....vabbè, andiamo per ordine.

Questa era per il Battesimo di Annabelle, una bellissima bimba di 4 mesi.



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le proporzioni con una bottiglia di acqua di 2 litri
 
 
 
 



 
 

                                                   .... e qui Annabelle con mamma e papà, due dolcissimi ragazzi che ringrazio per la fiducia che hanno avuto nei miei confronti e per i complimenti che mi hanno fatto, è sempre molto gratificante, dopo tanta fatica, sapere che la torta sia piaciuta tantissimo a tutti non solo esteticamente ma, soprattutto di gusto!

La torta era composta da pan di Spagna, farcito con crema di Philadelfia e ananas fresco caramellato.

Le rose del piano terra, sono di crema di burro

A parte qualche piccola modifica, la torta l'ho realizzata su precisa richiesta  della mamma di Annabelle che aveva visto una foto su internet di una torta di "la dolce dough"

e visto che gli ospiti erano tantissimi, ho fatto anche questa....


l'interno era uguale all'altra, esteticamente molto, molto semplice!


.....a presto con quella che h fatto oggi!!!



 

sabato 17 dicembre 2016

Torta con rose di pasta di zucchero

Un bouquet di rose per nonna Paola per i suoi 94 anni!!!


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....ed ecco nonna  Paola con la figlia...la mia amica Ornella!


Per ogni piano della torta c'erano tre dischi di pan di Spagna e due strati di crema, uno strato di crema  Philadelfia e uno di ganache montata di cioccolato fondente al 72% 
  stuccata con crema Philadelfia
i ghirigori sono di crema di burro
 rose e foglie in pasta di zucchero