Come ho già detto altre volte, non mi piace fare torte proprio uguali a quelle che ho già fatto, però la mamma di Irene, l'ha voluta proprio così, l'unica differenza, la compresse!
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La torta era composta da tre strati di pan di Spagna e due di crema chantilly ed era per circa 50 persone!
Tutte le decorazioni sono fatte con la pasta di zucchero, compreso il tocco!
...e visto che non sono riuscita a trovare una scatola decente di queste dimensioni ( 56 cm x47cm x 20 ) ne ho costruita una di sana pianta, erano anni che non facevo più cartonaggio, all'inizio ho avuto un po' di difficoltà, poi sono partita e sono contenta perché, modestia a parte,è venuta proprio una bella scatola!!
....a presto!
