sabato 29 ottobre 2011

Un cofanetto dolcissimo!!!!

Finalmente dopo tre settimane di riposo (del forno) mi sono rimessa a fare qualcosa!!!!!

Appena tornata dalla mia vacanza salentina, la mia amica Rosi, sempre lei....mi ha chiesto se potevo farle un po' di dolcetti per questa sera e io le ho fatto questo dolcissimo cofanetto!!!!!



Tutti insieme nella scatola nuova nuova
uno dei tanti acquisti che ho fatto a Lecce!!
Comodissima!!!!




uno sguardo d'insieme

i mitici pasticciotti leccesi, non potevo non farli, dopo aver mangiato gli originali....buonissimi!!!!!

triangoli di sfoglia, farciti di ganache di cioccolato bianco

pasticciotto leccese

alfajores, farciti con dulce de leche

corolle di frolla con pasticcera e frutti di bosco freschi


mini tortine di pds fatto con farina di riso( ricetta della mia amica Francy) e farcite con una crema nutellosa bianca al limone, una prelibatezza, anche questa comprata in un negozio di prodotti salentini a Lecce....una bontà, ricoperti con pdz e striature di dulce de leche


qui si vedono bene le proporzioni



La mia amica è rimasta molto soddisfatta e anche io sono  soddisfatta di questi dolcetti erano uno più buono dell'altro!!!

mercoledì 26 ottobre 2011

Mimosa vestita a festa!!


Mimosa di inzio autunno per quattro compleanni!!!!!
Questa torta l'ho fatta prima di partire per il Salento ma non ho avuto tempo di postarla:


Per ingrandire cliccare sulle foto

























venerdì 7 ottobre 2011

Oggi 7 ottobre 2011 alle ore 10,30 !!!!!

Roba da non credere, siamo in ottobre e qui sembra ancora estate, il mare è spettacolare e l'acqua è una favola, io ho bagnato solo i piedi perchè non avevo messo il costume, ero convinta che l'acqua fosse fredda e invece.....mi sbagliavo!!!!!
Guardate che meraviglia, qui siamo a Torre dell'Orso, vicino Lecce, un posto bellissimo !!!!!