BUON 2015!!!!!

Felice Anno Nuovo a tutti !!!!

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....al prossimo anno!!!

 

Due dolci per Barbara

La sera di Natale,  andati via i miei ospiti e dato una sistemata in cucina, ho fatto questi due dolci, le decorazioni le avevo fatte nei giorni precedenti, tutto il resto la sera e la notte...per una cara amica si fa questo ed altro!!


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questa è identica a quella che avevo fatto per  Sara

la mia amica l'ha voluta uguale e anche se non mi piace fare due torte uguali, non potevo proprio dire di no!

questa era una tortina piccola piccola, Barbara, la festeggiata, l'aveva assaggiata un bel po' di anni fa e le era piaciuta tantissimo e la sua mamma ha voluto che ne facessi una piccola solo per lei...

tantissimi anni fa, quando ero ancora una bambina, vicino casa mia abitava una signora, bravissima con i dolci e questo lo faceva spesso, io restavo incantata ogni volta che faceva qualcosa, sicuramente è stata colpa sua se mi sono appassionata ai dolci.....
la tortina è composta da strati di biscotti Atene inzuppati nel caffè, San Marzano e sciroppo di acqua e zucchero e strati di crema di burro (non quella per stuccare le torte) con cioccolato fondente e nocciole frantumate.. anche i cioccolatini li avevo fatti prima...... è una bomba di calorie, però è una delizia per il palato!!!

 

Alla mia amica e a Barbara sono piaciute tantissimo!!!!

 

 

Ciao ciao alla prossima!!

 

 

I dolci di questo Natale

Per questo Natale, mi sono limitata un po' con i dolci....niente dolci salentini, anche se fino all'ultimo ero tentata di farli, ma, non ci sono riuscita, un po' per il poco tempo che ho avuto e un po' per la non perfetta forma fisica....comunque  il classico tronchetto e l'albero di profiteroles li ho fatti, sono i dolci che più preferiscono qui a casa mia!


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Bûche de Noël  innevato

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

albero di profiteroles alla crema, ricoperti di cioccolato fondente

 

i bignè nel forno, belli gonfi

Bûche de Noël

Si comincia!!!!!
Questo è il primo dolce per il Natale 2014....naturalmente non arriverà al 25 , era per questa sera...

da domani si parte con i preparativi!!!!

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confezionato per la partenza!

 

Pan di Spagna

 farcito con crema di mascarpone

corteccia di crema Lindor 

decorazioni di pasta zi zucchero

 

il bellissimo vassoio è di mia figlia e anche il tronchetto era per lei!!!

 

 

.........alla prossima!