Cestino di rose perlate per gli ottantanove anni di nonna Paola!!!!

Rieccomi qua, dopo due settimane che non posto niente, vi faccio vedere cosa ho fatto negli ultimi giorni!!!

Questa torta è per la mamma della mia amica Ornella, nonna Paola di 89 anni, gli ha festeggiati oggi con tutta la sua numerosa famiglia....ecco nonna Paola con sua torta di compleanno!!!!

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Tantissimi Auguri

a nonna Paola!!!!!

La torta, è composta da tre strati di pan di Spagna, farcita con crema di ricotta, gocce di cioccolato e due sfoglie di cioccolato fondente, è ricoperta interamente di panna fresca, il cestino è in polistirolo, ricoperto di pasta di zucchero, tutte le decorazioni e le rose perlate, sono in pasta di zucchero e una volta asciugate bene, ho passato con un pennellino asciutto, un po' di polvere argentata. 

Sono veramente contenta del risultato e poi mi piace troppo fare  le rose con la pdz!!!  

Tiramisù velocissimo!!!!!

Un dolcetto per i miei ospiti!!!!!
Avrei voluto fare un dolce un po' più elaborato, ma il tempo era veramente poco e ho optato per questo tiramisù....comunque hanno apprezzato tutti!!!!


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composizione del dolce

primo strato, pan di Spagna al cioccolato

secondo strato, crema di mascarpone.

poi savoiardi inzuppati nel caffè

poi ho messo una sfoglia sottilissima di cioccolato fondente

e ancora uno strato di crema di mascarpone

e per finire la bellissima glassa lucida!!!!!!!

e qui la fetta golosissima!!!!!

Le decorazioni lasciano un po' a desiderare....però era veramente buono!!!!!

Per la fascia laterale e il vassoio in vetro, devo ringraziare una mia carissima amica!!!!!

Perle di rugiada!!!

Eccomi ancora qua con la mia ultima "fatica"!!!

Questa romanticissima torta, è per la mamma di una mia amica, che compie 80 anni e devo dire che se li porta benissimo !!!!!

TANTISSIMI AUGURI

SIGNORA LUCIA !!!!!

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le perle di rugiada

di sicuro non poteva mancare l'orchidea!

il nome di ghiaccia  ricamato sul tulle

la farfalla sberluccicante!

La base è un pan di spagna, fatto con la farina di riso come questa

farcita con crema pasticcera sempre uguale alla torta  Pois e fiorellini......

Tutti i fiori e la farfalla, sono in pasta di zucchero,

Il bordo della base è di panna, il bordo della parte superiore è di ghiaccia reale, il nome e di ghiaccia su tulle!

Alla mia amica è piaciuta tanto, spero che piaccia anche alla signora Lucia e non solo esteticamente!!!