Torta Frozen

Ormai sono 5 anni che preparo le torte per Angelica, in pratica dal suo primo compleanno!

Buon Compleanno Angelica!!

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la torta vera è propria è la base più grande, composta da tre dischi di pan di Spagna e due strati di crema chantilly, per decorare l'esterno ho usato la camy creme, ovvero la crema di mascarpone colorata con pochissimo colorante turchese della wilton

 

 

 

la base con Elsa, è di polistirolo, ricoperta con pasta di zucchero, Elsa, il "castello" di ghiaccio e Olaf, sono in pasta di zucchero realizzato tutto rigorosamente a mano.