Torta con casco antinfortunisco

Questa torta, mi è stata ordinata da mio figlio, doveva portarla sul posto di lavoro ...sinceramente non è facile fare torte decorate per uomini...niente fiori, niente volants.....insomma niente di tutto ciò che adoro fare, poi pensando al tipo di lavoro che svolgono, ho deciso di fare il casco antinfortunistico e  un po' di tubi...la loro specialità!!!
Sicuramente non è il mio genere, però devo dire che non mi dispiace affatto!!

Eccovi le foto!  Per ovvi motivi, ho nascosto il cognome del destinatario della torta!

 

 

 

 

 

 

Questa torta era gigante, pesava 7 kg senza il casco...

erano due strati di pds, uno strato di crema chantilly e uno strato di ananas a cubetti..

Stuccata con ganache di cioccolato bianco

copertura in pdz

i tubi sono di pdz

il casco, è sempre di pdz ma con l'aggiunta di cmc e grazie a questo sono riuscita a farlo sottile e leggerissimo, infatti pesava solo 150 gr!!

 

....e adesso via con le torte natalizie!!!!