Questa tortina l'ho fatta domenica scorsa, avevo ospiti a pranzo, solo che ho saputo del loro arrivo con pochissimo anticipo e non avevo tempo per fare un dolce più elaborato e preparare anche il pranzo!
Era da tanto che volevo provare la crema con il Philadelfia di Francesca di Torte&Decorazioni e visto il poco tempo a disposizione, mi è sembrata l'occasione giusta, devo dire che questa crema mi ha sorpreso piacevolmente, è molto buona, cremosa ma non budinosa e abbinata alla frutta, è veramente il massimo!!! Grazie Franci !!
E' veramente molto semplice......ma molto molto buooooooona!!!!!!!
l'interno con i pezzi di ananas !!!!!! Una bontà!!!!!!
pan di Spagna di tre uova senza lievito,
in frigo avevo una confezione di Philadelfia, un ananas fresco e ho fatto caramellare un paio di fette, tagliate a dadini e le ho messe all'interno della torta, purtroppo avevo solo 250 gr di philadelfia e la crema non mi è bastata a coprire anche il bordo, comunque nessuno si è lamentato, anzi tutti hanno detto che era buonissima
Le dosi della ricetta di Francesca sono queste:
400g di philadelphia 200g zucchero a velo e 300g di panna montata
montare la panna e tenere in frigo, in una ciotola, montare il Philadelfia con lo zucchero, aggiungere la panna con un cucchiaio e amalgamare senza smontare il composto, è ottima con le amarene sciroppate, io ho messo l'ananas ed era ottima!!!!!!
Era da tanto che volevo provare la crema con il Philadelfia di Francesca di Torte&Decorazioni e visto il poco tempo a disposizione, mi è sembrata l'occasione giusta, devo dire che questa crema mi ha sorpreso piacevolmente, è molto buona, cremosa ma non budinosa e abbinata alla frutta, è veramente il massimo!!! Grazie Franci !!
E' veramente molto semplice......ma molto molto buooooooona!!!!!!!
pan di Spagna di tre uova senza lievito,
in frigo avevo una confezione di Philadelfia, un ananas fresco e ho fatto caramellare un paio di fette, tagliate a dadini e le ho messe all'interno della torta, purtroppo avevo solo 250 gr di philadelfia e la crema non mi è bastata a coprire anche il bordo, comunque nessuno si è lamentato, anzi tutti hanno detto che era buonissima
Le dosi della ricetta di Francesca sono queste:
400g di philadelphia 200g zucchero a velo e 300g di panna montata
montare la panna e tenere in frigo, in una ciotola, montare il Philadelfia con lo zucchero, aggiungere la panna con un cucchiaio e amalgamare senza smontare il composto, è ottima con le amarene sciroppate, io ho messo l'ananas ed era ottima!!!!!!
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