I dolci di questo Natale

Per questo Natale, mi sono limitata un po' con i dolci....niente dolci salentini, anche se fino all'ultimo ero tentata di farli, ma, non ci sono riuscita, un po' per il poco tempo che ho avuto e un po' per la non perfetta forma fisica....comunque  il classico tronchetto e l'albero di profiteroles li ho fatti, sono i dolci che più preferiscono qui a casa mia!


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Bûche de Noël  innevato

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

albero di profiteroles alla crema, ricoperti di cioccolato fondente

 

i bignè nel forno, belli gonfi

Bûche de Noël

Si comincia!!!!!
Questo è il primo dolce per il Natale 2014....naturalmente non arriverà al 25 , era per questa sera...

da domani si parte con i preparativi!!!!

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confezionato per la partenza!

 

Pan di Spagna

 farcito con crema di mascarpone

corteccia di crema Lindor 

decorazioni di pasta zi zucchero

 

il bellissimo vassoio è di mia figlia e anche il tronchetto era per lei!!!

 

 

.........alla prossima!

 

Torta equitazione

Dopo tante torte sportive  riguardanti il calcio,  ecco una torta con cavalli e ostacoli ippici per due cuginetti, Stefano e Emma, la bimba della torta con Winnie the pooh....non avevo tantissime ideee sul da farsi anche perché non ne è ho viste tantissime in rete...comunque questo è quello che sono riuscita a fare  e sembra che sia piaciuta tantissimo!!!!

 

 

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la torta internamente, è praticamente uguale a quella di Winnie the pooh....pan di Spagna e crema di cioccolato

 

gli ostacoli, la staccionata e i cavalli sono di pasta di zucchero

l'erba sul vassoio è di crema di burro

 

tutto sommato sono contenta del risultato....

 

alla prossima!!

 

 

Winnie the pooh per Emma

Winnie the pooh per Emma, una deliziosa bimba di 2 anni

Le foto fanno un po' pena...con la luce artificiale non sono riuscita a ottenere i colori originali!!


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Per questa torta mi sono ispirata ad una torta di " Creare con lo zucchero"  che ringrazio!

pan di Spagna farcito con due strati di crema di cioccolato fondente  e mascarpone

tutti i soggetti sono fatti con la pasta di zucchero, interamente a mano!

Sono davvero contenta che sia piaciuta tantissimo e non solo per l'estetica.... sentirsi dire "complimenti, mamma mia che buona che era!! "  beh, fa veramente piacere!

.......alla prossima!!!