Cricchetto e Saetta per Alessandro!!

Dopo la torta semplicissima di ieri, eccomi qua, con una molto elaborata....Cricchetto e Saetta per il piccolo Alessandro!!!!

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E' un pds di 38x34 cm, farcito con crema di mascarpone, stuccato con ganache di cioccolato bianco e ricoperto con pdz.

Tutte le decorazioni, compresi Cricchetto, Saetta e le montagne, sono modellati a mano con la pasta di zucchero, la sabbia,è fatta con i savoiardi frullati,.....il lavoro, è stato un po' lungo, però sono contenta di quello che è venuto fuori e sono ancor più contanta che sia piaciuta al piccolo Alessandro!!!