Torta Pou per Filippo

Sinceramente non sapevo neanche chi fosse questo Pou....poi come sempre internet mi ha illuminata!

                                                                pan di Spagna
                                                    crema pasticcera e fragole
                                      copertura e decorazioni in pasta di zucchero

Torte meringate e frutti di bosco

Queste due torte meringate le ho fatte per consumare gli albumi avanzati dall'ultima torta....una  l'abbiamo mangiata appena fatta, l'altra è in freezer!

Per ingrandire cliccare sulle foto

 

 

questa è fatta con meringa, crema di ricotta e frutti di bosco

 

 

 

questa invece è con crema Philadelfia, panna e frutti di bosco

Tortina con l'ananas

Una tortina semplice e fresca per i miei ragazzi!

 

pan di Spagna
mousse di ricotta e yogurt
ananas fresco caramellato
ultimo strato, panna fresca

Torta campo di calcio....l'ennesima!!

E' la seconda torta di questo genere che faccio per Thomas, un calciatore in erba!

Tre strati di pan di Spagna e due di crema pasticcera
l'erbetta è fatta con la crema di burro
le porte sono di ghiaccia reale
il calciatore è tutto di pasta di zucchero