Prima di farvi vedere il mio procedimento per fare questo ricamo, vorrei ringraziare ancora Gabriella Michetti, è stato grazie alle sue foto che sono riuscita a fare questo prezioso ricamo!!!
Questa è l'attrezzatura che serve, come vedete è di alta tecnologia !!!!!
Questo piccolissimo asse, serve per rigare gli gnocchi e non so da quanti anni era in fondo ad un cassetto, l'avrò usato si e no un paio di volte!!!
allora, rigagnocchi e stuzzicadenti.....
si stende la pdz non troppo sottile, si spolverizza con un po' di zucchero a velo e si posiziona lasciando un cm fuori dall'attrezzino, nella lunghezza e passare premendo leggermente con il mattarello
ed ecco la famosa plissettatura
con una rondellina a lama liscia o con il taglia pizza, si eliminano le sbavature dei bordi e con lo stuzzicadenti, si fa il volant
adesso passiamo al ricamo.....serve, la ghiaccia, la sap e il beccuccio 1 della wilton (veramente, ci vorrebbe lo 0 !!)
si fa un movimento a zig zag, cercando di essere più precisi possibile!!!
una precisazione importante, i puntini sul volant , la "cucitura" all'inizio e alla fine del ricamo e il ricamo stesso, cioè tutto il lavoro "verde", va fatto dopo aver messo tutti i pezzi sulla torta, io qui li ho fatti, solo per farvi vedere il procedimento
non è perfetto, però l'ho fatto veramente di fretta!!!!!
si posizionano sulla torta, uno affianco all'altro e si ricama con la ghiaccia.....e viene così
Spero di essere stata abbastanza chiara!!
ancora una panoramica di tutte le specialità!!!! 
