LE TORTE DI LORENA ....E NON SOLO!!!!!: Tortina con l'ananas

Emozioni Dolci..... Tentazioni Salate.......e poi......IL MARE !!!!

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venerdì 8 agosto 2014

Una tortina semplice e fresca per i miei ragazzi!

pan di Spagna
mousse di ricotta e yogurt
ananas fresco caramellato
ultimo strato, panna fresca

LORENA: bergamo; Sono leccese ma vivo da 38 anni in provincia di Bergamo, sono sposata con Sandro, bergamasco, ho due figli, Daniela e Andrea e poi c'è Filippo il mio bellissimo nipotino...amore della nonna! La cucina è la mia passione e in particolar modo la pasticceria, forse ho esagerato, mi piace preparare torte decorate, quando preparo una torta mi rilasso e sono completamente isolata dal mondo!!! Tutto quello che faccio, è frutto della mia passione per i dolci, sono un'autodidatta e mi piace sperimentare nuove tecniche che trovo in rete...a volte ci riesco, altre no...però non mi perdo d'animo e ci riprovo fino a quando non ottengo un risultato accettabile!!!

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