Crostata con frutta fresca e crema pasticcera

Dopo tante torte decorate, una semplice crostata ci voleva proprio!!!

 

 

 

 

pasta frolla, crema pasticcera e tanta frutta fresca!!!!

Torta battesimo per Maria Svetlana

Con questa torta, rosa confetto, finisce il mio lavoro della settimana scorsa!

Sono contentissima del risultato e ancora più contenta che sia piaciuta a tutti, è piaciuta tantissimo sia questa che le altre due e alla fine, è la cosa più importante!!!

Questa torta, era per il battesimo di una bimba di 6 mesi, Maria Svetlana, una bellissima bimba!!!!



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Lo so..... le foto sono tantissime!!!!

Anche questa torta pesava 6 kg!

Pan di Spagna, crema pasticcera con scagliette di cioccolato fondente

stuccata con ganache di cioccolato bianco e ricoperta con pastz di zucchero

tutte le decorazioni sono di pdz, le scarpine le targhette e il bordo rosa, li ho lucidati con con colorante perlescente in polvere, sciolto in pochissimo alcool alimentare!

Ancora una volta, devo ringraziare la mia amica Ornella, per il suo preziosisimmo aiuto!!!

 

 

Torta Battesimo per Andrea

Questa settimana, è stata veramente pesante, ho fatto tre torte abbastanza impegnative, una per una prima comunione che ho postato ieri e due per battesimo, questa che vi faccio vedere adesso è per un maschetto, Andrea.....

Ho lavorato tantissimo, per tutta la settimana ho fatto le ore piccole con lo zucchero a velo, però alla fine la soddisfazione, è veramente  tanta, vedere come lo zav si trasforma nelle proprie mani, in fiori, scarpine, pupazzetti..... è bellissimo!!!

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le scarpine

 

 

 

     cavallo a dondolo con orsetti

questa torta pesava ben 6 kg....6 kg di dolcezza!!!

tre strati di pds; due di crema pasticcera con scagliette di cioccolato fondente

tutte le decorazioni sono di pdz

tranne le nuvolette e i cavalli stilizzati, è tutto fatto rigorosamente a mano!!!

....a domani con l'ultima torta battesimo!!

Prima Comunione di Alyssa

Bianco candido  con un tocco di giallo dorato per la Prima Comunione della bellissima Alyssa!!

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topper con fiocco lucido

 

e non potevano certo, mancare le calle.....finalmente un po' di fiori!!1

pan di Spagna, doppia farcitura di crema di mascarpone

i fiori, il fiocco e le farfalle sono tutti in pasta di zucchero

la base del torpper, è di polistirolo, ricoperto completamente con la pdz


.......a domani con altre due torte!!

Torta anniversario di matrimonio

Sembra ieri e invece abbiamo raggiunto quota  trentatrè.....trentatrè anni di matrimonio!!!
Per l'occasione, ho preparato una torta cremosa dentro e fuori a casa mia la pdz non piace tantissimo e poi è da un po' che non decoro una torta con sap e beccucci...

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la fetta...crema di mascarpone e fragole a pezzi...esterno crema di Philadelfia
cedorazioni di cioccolato fondente.

                                            .....buonissima!!!!!