Le mie torte sono fatte così !!

Basi

Pan di Spagna classico senza lievito

Pan di Spagna al cioccolato

Pan di Spagna alle nocciole

Pasta frolla

Pan di Spagna senza glutine

Creme

Crema pasticcera alla vaniglia
Crema pasticcera al limone
Crema chantilly
Crema pasticcera con frutta fresca a pezzi
Camy creme
Crema di ricotta
Crema al Philadelfia
Crema di mascarpone
Crema di mascarpone al cioccolato
Panna montata e fragole
Ganache di cioccolato fondente - al latte- bianco


Bagne

Sciroppo di acqua e zucchero con succo di arance fresche
Sciroppo di acqua e zucchero con liquore San Marzano
Succo di ananas e ananas fresco frullato

...e poi ancora
Biscotti decorati con glassa

Dolcetti e pasticcini