Per i 25 anni di Roberta!

Questa torta è per il compleanno di una bellissima ragazza...purtroppo ho avuto pochissimo tempo a disposizione per prepararla, però tutto sommato, sono soddisfatta del risultato!!

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 il fiocco a righe, in foto non si vede bene!

come al solito il colore lilla, in foto viene totalmente diverso.....la foto sotto, fatta in cucina, è l'unica con il colore reale

la torta è un pds classico, farcita con Camy creme al cioccolato, stuccata con ganache di cioccolato bianco e ricoperta con pdz
le rose, le farfalle e i fiorellini sono di pasta di zucchero

Un sacchetto pieno di.....panettone!!!

Oggi insieme alla mia allieva Terry, abbiamo decorato questo bellissimo sacchetto natalizio!!
L'idea è stata di Terry e devo dire che è proprio una bella idea per la tavola di Natale.

All'interno, c'è un panettone, però si può fare benissimo con una torta farcita a proprio gusto!!!

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stella di Natale, realizzata senza stampini

Carino vero?

Corso natalizio!!!

Manca poco più di un mese a Natale....vi piacerebbe stupire i vostri amici regalandogli un bel vassoio di biscotti decorati a tema natalizio?

...oppure, mettendo sulla  tavola di Natale, una bellissima torta decorata da voi ?

Contattatemi via mail, si organizzano corsi (anche personalizzati) per decorazioni in pasta di zucchero a tema natalizio! loryzag@gmail.com

Questi sono alcuni tipi di biscotti natalizi !!!!

Pasta frolla, pasta di zucchero e ghiaccia reale.

Muffin al Philadelfia di Lagiostradellavita

Settimana scorsa, girando tra i miei blog preferiti in cerca di un dolcetto velocissimo da fare, mi hanno colpito questi muffin al Philadelfia  di  lagiostradellavita    e visto che ne avevo una confezione in frigo.......


ecco i miei muffin

l'interno

 

la ricetta dei muffin la trovate  qui  veramente buoni, grazie Franca e Jo!!

io li ho decorati con una crema, sempre al Philadelfia...fatta con, 150 gr di Philadelfia-150gr di zucchero a velo-150gr di panna montata e 100gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria!!!

Troppo buoni!!!

Le torte di Terry

Queste torte le ha fatte la mia bravissima allieva Terry...con il mio aiuto...però è stata veramente brava!!!

questa, l'abbiamo fatta ieri pomeriggio....pds, ganache al cioccolato fondente e peonia di pdz

 

 

questa invece l'abbiamo fatta oggi....pds, camy creme e pesche sciroppate, le rose sono di pdz e le ha fatte Terry...le sue prime rose!!!

 

 

 

Torta sandalo Chanel, lilla

Ecco la mia seconda scarpa Chanel, questa volta però, lilla!!!!


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tacco di 10 cm e fiocchetto

 

                                                           

 

 

 

                                                            effetto metallizzato

 

particolare del vassoio

 

 

Tre strati di pds e due di crema chantilly, copertura di pdz, fatta da me...

la scarpa e le rose, sono di pdz, fatto tutto rigorosamente a mano

l'effeto satinato, l'ho ottenuto, mischiando la polvere color perla con una punta di lilla e sciolto tutto in pochissime gocce di alcool per dolci!

 

Sono molto soddisfatta di questa torta, è venuta proprio come l'avevo progettata,  anche il colore, è come lo volevo, dopo un po' di prove, sono riuscita ad ottenere un bellissimo punto di lilla...anche se, come sempre, nelle foto, sembra tutta un'altra cosa!!